رحلات سينوب: لأسعد مدينة في تركيا
جدول المحتويات
أشهر ما تعرف به رحلات سينوب
التاريخ والمعالم
- قلعة سينوب (Sinop Kalesi) — جدران 2050 متر، ارتفاع 25 متر، من القرن السابع ق.م، دخول مجاني
- سجن سينوب التاريخي (Sinop Tarihi Cezaevi) — “ألكاتراز الأناضول”، 28 جناحاً، متحف مفتوح للزيارة
- المدرسة البرفانية (Pervane Medrese) — مدرسة سلجوقية من القرن الثالث عشر، دلوقتي سوق تذكارات ومقاهي
- مسجد علاء الدين (Alaaddin Camii) — مسجد سلجوقي من القرن الثالث عشر، تحفة معمارية
- قلعة بويابات (Boyabat Kalesi) — على 135 متر، من القرن السابع ق.م، إطلالة بانورامية
- تمثال ديوجين (Diogenes Heykeli) — تمثال الفيلسوف اليوناني الشهير المولود في سينوب، بالفانوس والكلب
الطبيعة والشواطئ
- منارة إنجيبورون (İnceburun Feneri) — أقصى نقطة شمالية في تركيا، بُنيت سنة 1863، إطلالة بانورامية
- خليج هامسيلوس (Hamsilos Koyu) — خليج بشكل الفيورد النرويجي، 11 كيلو من المدينة، محمية طبيعية
- شاطئ كاراكوم (Karakum Plajı) — رمال سوداء ناعمة، 10 دقائق من المركز، الأشهر في سينوب
- شاطئ أكليمان (Akliman Plajı) — 12 كيلو من المركز، رمال ذهبية ومياه صافية
- شلالات إرفيليك (Erfelek Şelaleleri) — شلالات طبيعية وسط غابة، مهرجان سنوي في يوليو
الثقافة والمتاحف
- كنيسة بالاتلار (Balatlar Kilisesi) — كنيسة بيزنطية قديمة، استخدمت مسرحا في وقت من الأوقات
- قصر أرسلان تورون (Arslan Torun Konağı) — منزل عثماني من القرن التاسع عشر + متحف إثنوغرافي
- متحف سينوب الأثري (Sinop Arkeoloji Müzesi) — آثار من حضارات مختلفة مرت على سينوب
أشهر أكل في رحلات سينوب: مانتي بالجوز وكيكة الأميرة
سينوب مش بس تاريخ وطبيعة — هي مطبخ فريد من مطبخ البحر الأسود. في رحلات سينوب هتتذوق أكل من البحر والأرض والغابة، وفيه أطباق ما تلاقيهاش بنفس الطعم في أي مكان تاني في تركيا.
الأطباق الرئيسية
- مانتي سينوب (Sinop Mantısı): الطبق الأشهر في سينوب — زلابية لحم صغيرة مغطاة بزبادي ثومي وجوز مفروم ورشة فلفل أحمر, مختلفة تماما عن المانتي العادي، وأشهر مكان تجربها فيه هو مطعم “Teyze’nin Yeri Mantı Salonu” الشهير
- نوكول (Nokul): معجنات دائرية هشة محشوة بلحم أو جبن أو مكسرات — وجبة خفيفة بتلاقيها في كل مخبز في سينوب، وأحسن ما تاكله بين الأماكن السياحية
- حساء الذرة (Mısır Çorbası): حساء كثيف من الذرة الصفراء — طبق الشتاء الأشهر في سينوب، دافي وشبعان ومختلف عن أي حساء تاني
- حمسي (Hamsi): سمك الأنشوجة المقلي — طبق البحر الأسود الأشهر، يقدم مع خبز الذرة والليمون، موسمه من الخريف للربيع
- كيشكيك (Keşkek): قمح مطحون مع لحم مطبوخ ببطء لساعات — طبق الأعياد والمناسبات في سينوب، طعمه عميق ومختلف
- مهلاما (Mıhlama): جبن مذاب مع دقيق الذرة والزبدة — طبق الفطور الأشهر في البحر الأسود، يقدم ساخن في طاجن نحاسي
الحلويات الفريدة
- كيكة الأميرة (Prenses Pastası): الحلوى الأشهر في سينوب — بسكويت خفيف بكريمة حليب مغطاة بشوكولاتة ومرشوشة بالفول السوداني. بتتصنع من أكثر من 55 سنة في نفس المحل “Şen Pastanesi” ولا تجدها في أي مكان تاني في العالم
- كاتلاما (Katlama): عجينة طبقات رفيعة بالزبدة والسكر — حلوى تقليدية بتتقدم مع الشاي في المقاهي الشعبية
- قرع بالدبس (Kabak Tatlısı): قرع مطبوخ بدبس السكر مع القشطة الطازجة — حلوى موسمية بتحس فيها بطعم الريف التركي الأصيل
المشروبات والحرف اليدوية الفريدة
- شاي البحر الأسود: شاي أحمر قوي في كوب زجاجي — لا تنتهي رحلات سينوب من غير ما تشربه على كورنيش الميناء
- قوارب خشبية (Kotracılık): حرفة بدأت سنة 1950 من سجينين في سجن سينوب — دلوقتي من أشهر التذكارات اللي تجيبها من رحلات سينوب
- سكاكين فولاذية: حرفة عائلية بتتوارث من 4 أجيال — من أشهر الهدايا التذكارية في سينوب
- محارم مطرزة (Mahrama): قماش كتان مطرز يدوياً بنقوش ملونة — من أجمل الهدايا اللي تجيبها من رحلات سينوب
قلعة سينوب Sinop Kalesi
تقع قلعة سينوب المهيبة على ساحل البحر الأسود. تم بناء القلعة في القرن السابع قبل الميلاد بهدف الحماية من الهجمات البحرية، ثم مرت القلعة بالعديد من التجديدات والاستخدامات على مر العصور. تتميز بجدرانها الضخمة التي تمتد على طول 2050 متر بارتفاع 25 متر وعرض 3 أمتار. هذه الأبعاد الهائلة تجعلها من أكبر القلاع في المنطقة ومن أفضل رحلات سينوب، حيث تصنف كواحدة من أجمل القلاع في الأناضول.
منارة انجيبورون İnceburun
تقع منارة انجيبورون في أقصى نقطة شمالية لتركيا. ويبلغ ارتفاعها 12 متر. تم تشييدها في موقع استراتيجي على الصخور شديدة الانحدار ومطلة على البحر الأسود، مما يجعلها معلما بارزا للسفن والمراكب في المنطقة. وتقع بالقرب من غابات الصنوبر الجميلة. وتوفر المنارة إطلالات بانورامية خلابة على البحر الأسود، خصوصًا عند شروق الشمس وغروبها حيث تقدم مشاهد ساحرة لا تُنسى.
سجن سينوب التاريخي Sinop Tarihi Cezaevi
يعد سجن سينوب التاريخي من أفضل رحلات سينوب، حيث أنه أحد أقدم السجون في تركيا ويقع في شبه جزيرة محاطة بالبحر والصخور شديدة الانحدار من ثلاث جهات. يتكون السجن من 28 جناحًا موزعين على طابقين، وحمام تركي للسجناء. وقد اشتهر بكونه مكانًا رهيبًا، بسبب هيكله الصلب وجدرانه السميكة والعالية، وكان السجن محاطًا بحوالي 300 بوابة حديدية، مما يجعله سجن وقلعة منيعة يصعب الهروب منها.
قلعة بويابات Boyabat Kalesi
تقع قلعة بويابات على تل يبلغ ارتفاعه 135 مترًا وتطل على البحر الأسود، مما يمنحها إطلالات بانورامية خلابة على البحر. تُعتبر القلعة من أقدم وأروع القلاع في منطقة الأناضول، وقد بُنيت في القرن السابع قبل الميلاد. تتميز القلعة بجدرانها العملاقة التي كانت تشكل درعًا دفاعيًا قويًا ضد الأعداء. وتحتوي القلعة على صهاريج لجمع المياه، مما يوضح أهمية التخطيط الهندسي في تلك الفترة.
بعد ما تعرفت على أشهر رحلات سينوب، تعرف على كل المعالم السياحية في تركيا
الأسئلة الشائعة
أين تقع مدينة سينوب؟
تقع سينوب في أقصى شمال تركيا على ساحل البحر الأسود
كم تبعد مدينة سينوب عن إسطنبول ؟
تبعد مدينة سينوب عن اسطنبول مسافة حوالي 685 كيلو متر.
بماذا تشتهر مدينة سينوب؟
أكثر ما تشتهر به مدينة سينوب هي قلعة سينوب التاريخية التي تعود لمئات السنين.
سينوب هل يوجد فيها مطار؟
نعم، يوجد بها مطار سينوب، ويقع على ساحل البحر.
